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深度技术论坛:补钾,能够降血压吗?_Sunbet

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中国临床养分网(lcyycc)

作者引见


补钾,能够降血压吗?

文章泉源:哈娜康健

已受权《中国临床养分网》转载

许多大夫、养分师都邑对高血压患者说:要削减钠的摄取,多吃富含钾的食品!钠和钾究竟是如何调治我们的血压的呢?哪些食品富含钾?钾补多了又会有什么伤害呢?哪些人要注意掌握钾的摄取呢?

“你来我往”的钠和钾

钠和钾都是人体内的常量元素。食品泉源的钾主要经由过程肠道吸取,大部份经由过程肾脏渗出。

钠和钾是保持人体液体均衡的主要元素。血液也是液体,我们试想一下假如人体中的“钠和钾”失衡了,血压天然也会受到影响。科学家们发明,血压与炊事摄取的钾、尿钾和血清钾呈负相关,提醒补钾具有降血压的作用。

钾能够经由过程直接扩血管和增进尿钠排挤的体式格局下降血压。除此之外,钾还具有介入碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢,保持体内酸碱均衡,神经、肌肉组织一般功用的作用。

富含钾的食品

生果、蔬菜、杂粮薯类、大豆、坚果都是钾的优越泉源。

(图片来自于收集)

肾脏功用优越的患者能够挑选低钠富钾盐来替代一般食盐。然则不发起服用钾补充剂(包含药物)来下降血压。肾功用不全者补钾前应征询大夫。

生果蔬菜经由长时间的浸泡,或许煮汤、挤汁后弃掉,都邑形成钾的大批丧失。所以,削减果蔬的太过加工,关于钾的保留很主要。把新颖的蔬菜汁作为早饭或许加餐是一个很好的补钾要领。

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补钾应当如许吃!

18岁以上钾的相宜摄取量(AI)为:2000mg/d

防备高血压、脑卒中等慢病的引荐钾摄取量(PI)为:3600mg/d

那末我们要如何吃才相符这个请求呢?

  • 优选低钠盐,限定在6g之内(可提供钾:800mg摆布);
  • 500g蔬菜,优选深色蔬菜(1000~2500mg);
  • 300g生果,优选热量低、钾含量高的。如:西瓜、橙子、莓类等(600~1500mg);
  • 用杂豆类、薯类(红薯、土豆)替代部份主食(100g薯类:300~500mg;100g谷物:100~200mg;100g杂豆:600~800mg。合计能够从主食取得钾1000~1500mg);
  • 适当食用富含优良蛋白质的食品如:大豆、瘦肉类、蛋、奶类(50g大豆类:700~800mg;120g动物性食品:150~300mg;250g奶:250mg;合计能够从富含优良蛋白的食品中取得钾:1100~1350mg)

假如如果根据上述饮食,人人大可不必忧郁钾摄取不足!然则掌握总热量和钠的摄取是上述饮食的大条件!

高钾血症可不是闹着玩儿的

我们前边说过,钾具有保持神经和肌肉运动一般功用的作用。所以当血液内的钾太高时,会引发心肌功用障碍,而致使猝死的发作!至今我还记得我们儿科先生反复强调的“见尿补钾”!所以,优越的肾脏功用是补钾的条件。

然则,人人也不必太过忧郁!关于康健人来讲,一般饮食很难涌现钾摄取过量而引发高钾血症的状况发作。当人体摄取过量的钾时,会经由过程保护性的吐逆阻挠其吸取,并经由过程肾脏排挤。

低钾血症反而比较罕见,每每涌现在历久禁食,频仍吐逆和腹泻,肾脏疾病,服用利尿剂和导泻剂,或因高温环境和重体力劳动而大批出汗者身上。其病症有四肢无力、精神不振、心律杂乱、反应迟钝、消化不良、食欲不振等。这些人也应当在大夫的发起下合理补钾。

参考文献:

[1]高血压同盟(中国), 中国医疗保健国际交流增进会高血压分会, 中国高血压防治指南订正委员会, et al. 中国高血压防治指南(2018年订正版)[J]. 中国心血管杂志, 2019, 24(1):25.

[2]中国养分学会,中国住民炊事指南2016.北京:群众卫生出版社,2016.5

[3]杨月欣,中国食品身分表第2版.2009.北京:北京大学医学出版社,2009.12

[4]杨月欣,食品养分宝典.2009.北京:科学出版社,2009.1

[5]一般人群合理食用低钠盐并不会得高钾血症,反而更有益于康健, 消费者报导;http://mini.eastday.com/bdmip/180627144158947.html

[6]补钾降压的五大对策,范志红;https://mp.weixin.qq.com/s/iX1Nyn44bnJgVi4ExiiV8Q


《中国临床养分网》编辑部

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